Reindeer with red nose and Santa hat on blue Christmas backgroun

Nous sommes de retour

Nous espérons que vous avez bien profité de vos vacances et nous sommes prêts à vous accueillir de nouveau aux arômes de la Méditerranée.

Philema c’est la distillation de pensées et d’idées, de souvenirs et d’habitudes que nous partageons à notre table quotidiennement.

C’est le partage avec vous qui nous fait créer et surprendre vos habitudes et les stéréotypes.

C’est notre enfant en Crète, en Grèce, qui apprend à vivre dans le monde, à expérimenter et évoluer ensemble avec vous tous.

Decouvrez nos vins

Le vignoble grec, un des plus anciens du monde, a une longue histoire.
Il produit des vins sans interruption depuis des millénaires.
Il est constitué d´«îlots» viticoles situés dans presque toutes les régions du pays, continentales ou insulaires.

Le chef, Manos Makrygiannakis

Je suis Manos. Né et grandi à l’île de Crète, j’ai commencé mon aventure avec la cuisine en observant ma mère et en m’empêtrant dans ses casseroles. J’ai vite pris intérêt aux mélanges d’ingrédients et de goûts.

Galerie photos